Hello hello. :)

Yesterday hari ke 8 kita berpuasa and hopefully everything goes well. Sekejap je rasa dah 8 hari kita puasa. Oh how the time flies..

Semalam for dessert, i decided to buat puding sagu / sago pudding. Macam biasa la, resipi kene simple je. Ehehe ingredients biar sikit2, plg byk pun 5. Muahaha ok jom tgk resipi...



Bahan - bahan :
300 gram sagu
Air (dlm 1/2 periuk)
1/2 biji kelapa parut
Sedikit garam
1 Gula kabung (or gula melaka, up to u)
600ml air
3 sudu besar gula

Cara - cara :
1. Masak air atas dapur. Bila dah boiling, masukkan sagu. Sagu tu basuh air lalu before masuk dlm periuk. Keep on kacau sampai sagu tu xde putih2 lagi. Dlm 10 - 15 mins.





2. Lps dah masak, tuang dalam penapis and basuh dgn air utk buang kanji sagu tu. Bole je kalau korg xnk basuh, tp nanti rasa x sedap sgt and x nmpk cantik.



3. Lepas dah basuh, tuang dalam bekas and ratakan. Simpan dlm fridge bg sejuk.



4. Kelapa parut tu utk di buat santan. Buat 2 perahan je. Air jgn sgt byk for the first perahan sbb nk dapatkan pati santan and sbb nk santan mcm pekat sikit. Yg 2nd perahan tu pun x pyh byk sgt air.

5. Lps dh dapat santan, masak atas dapur and masukkan garam. Garam tu korg adjust la ikut lemak mane korg nak. I put in around 1/2 teaspoon je. Santan dah menggelegak, trus tutup api, xyh lama sgt. Set aside.



6. Letak air dgn gula kabung dlm periuk. Ni utk bg gula cpt cair sbb gula kabung tu kan keras, nk potong kecik2 mmg x kuasa.. :P lepas dh almost melted semua, letak atas dapur and masukkan 3 tbsp gula. Kacau sampai gula tu mcm pekat sikit. Kalau still mcm cair pun xpe, sbb bila dh simpan dlm fridge, gula tu akan jadi likat sikit. Set aside.




Pastu bila nak makan, amek puding sagu tu, letak santan sikit, then sirap gula tu.. Makan sejuk2, sedappp wey! Hihi ok bye! ;)

Okay ni dessert for second day puasa. Saya berbuka dkt umah my cousin, Enn dkt gombak, umah Acik saya la tu.. Hehe semua ade kat umah except Nirah. Fyi, anak Acik semua girls so semalam sgt meriah and sgt havoc sampai sakit perut menahan gelak dek perangai masing2, dari prepare nak berbuka sampailah abis terawih. ahahahaha... I love you all laaahh! :)

So lets get back to the recipe, nak dessert yg simple and kalau bole nak yg less than 5 ingredients je. Hihi so here goes...

Bahan - bahan :
2 senduk gula
5 biji telur
Setgh tin susu pekat
Setgh tin air (sama sukatan dgn susu)

Cara-cara :
1. Masukkan gula dlm periuk and on api, ni utk buat gula hangus. Make sure gula tu tak pekat and tak cair sgt. Sbb kalau pekat sgt nanti keras bila letak dlm bekas and if cair sgt nanti mixture telur akan bercampur dgn gula hangus.



2. Dalam bekas lain pukul telur sampai kembang.



3. Pastu masukkan susu, pukul sekejap then masukkan air.



4. Prepare steamer, sampai air boiling.

5. Gula hangus td masukkan dalam bekas, pastu masukkan mixture telur atas gula hangus.



6. Masukkan dlm steamer and kukus dlm 30 - 40 minutes. Agak2 centre of the pudding dh tak goyang2, bole la angkat.

Assalamualaikum. :)

Hari ni first day puasa, and I would like to wish everyone selamat berpuasa dan semoga ramadan kali ni memberi kita keberkatan, Insyaallah. :)

Ok so, biase la awal2 puasa ni semangat nak masak. And the first thing on my mind definitely nk masak dessert. Segala magazines and buku bwk kluar sbb nk cari idea. Nk simple recipe je sbb nk guna ape yg kt dapur. Hihi so it came down with 2 desserts, pengat pisang or gula buah melaka. Since xde gula melaka and kelapa parut putih berseri tu, i decided nk buat pengat pisang sbb kak long pun ada bwk pisang yg x masak lg semalam and kak ngah pulak nk bwk donut. Yeay. Saya suka donut. :D

Ok so below ni resipi pengat pisang mama. Super simple and smells so gooood!

Bahan :
1/2 Kelapa parut (utk buat santan)
- the first squeeze utk dptkan pati santan. Sikit je air tau.
- the second and third squeeze for santan (dpt dlm satu mangkuk sederhana)

1 1/2 senduk gula
Air
Pisang belum masak (mama guna pisang abu for pengat, tp sbb yg ade kt umah pisang awak, kita bedal aje ok. Hihi) - dlm 10 - 12
Sedikit garam (hujung2 sudu je)

*kalau nk lagi sedap, letak sago and daun pandan. :)

Cara - cara :
1. Potong pisang into two pastu potong 3 or 4 lagi.



2. Masuk 1 senduk gula dlm periuk pastu on api. Nk buat gula hangus.



3. Lps gula dah jadi brownish and bau dah naik, and sugar dah dissolves, masukkan air. Air sikit je, just to cover gula tu. Pastu masukkan lagi 1/2 senduk gula.



4. Lepas dh menggelegak, masukkan santan. Time ni kalau ade daun pandan, bole la masukkan.



5. Tunggu menggelegak pastu masukkan pisang. Tapi kalau korang nak letak sago, korang masukkan sago dulu, bagi kembang, baru masukkan pisang.




6. Tgk bila pisang dah masak, masukkan pati santan dan kacau sekejap je biar pati santan tu sebati. Masukkan sedikit garam.





Sedap makan suam2 gitu... Hehehe


Selamat berbuka puasa! :)

Assalamualaikum dearies.. :)

FLY dh update new collection. Sila la jenguk, kalau berkenan jom beli. hehe :)

Helloooo dearies!

FLY will be updating new collection this Thursday, July 19th. Stay tuned to find out what we have in stores for you..... ;)




have a nice day dolls! :)